ETtoday 新聞雲: 冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

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冬季鍋物新選擇　濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋 Nov 7th 2013, 01:10 花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源，台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法，把花甲蟹鍋引進台灣，可惜當時因為種種原因，並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子，聽熟識的港廚說，臨江街夜市旁新開了一家｢黑潮市集｣，主打的就是花甲蟹鍋，愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。 《詳全文...》

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